Vinha do Rosário Rosé Ligeiro

Vinha do Rosário Rosé Ligeiro 2016

Regional Península de Setúbal
Castas
70% Castelão, 30% Aragonês
Colheita
Finais de Agosto
Origem
Vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela.
Solo
Arenoso
Clima
Mediterrânico
Vinificação
Ligeira fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada a 16 ºC.
Aconselha-se Guardar Durante
3 anos
Notas de Prova
Vinho com aroma muito frutado, fresco lembrar frutos vermelhos como morangos. Na boca apresenta-se refrescante com grande equilíbrio entre a acidez e os açúcares.
Teor Alcoólico
10.5 º vol.
Acidez Total
5.15 g ácido tartárico/dm³
pH
3.34
Açúcar Residual
7.1 g/dm³
Temperatura de consumo
8 - 10 ºC
Pratos recomendados
Acompanha bem pratos de peixe grelhados, saladas e pastas italianas.